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Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media
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INGREDIENTES DEL RISOTTO A LA MILANESA
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Un vaso de arroz |
Dos vasos de caldo de verduras |
Dos tomates grandes |
Una cebolla |
½ vaso de vino blanco |
80 gr. de queso parmesano rallado |
Aceite de oliva y sal |
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ELABORACIÓN DEL RISOTTO A LA MILANESA
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En un olla deberemos de poner un poco de aceite, la cebolla bien picada y los tomates troceados. Lo dejaremos rehogar durante unos minutos.
Posteriormente echaremos el arroz y lo vamos removiendo bien, le añadimos el vino blanco y un poquito de sal. Lo cubrimos con el caldo de verduras y dejamos todo ello cocer durante unos 15 minutos.
Una vez cocido, espolvorearemos sobre el arroz el queso, lo removemos suavemente y dejamos que se siga haciendo durante otros 10 minutos, pero ahora a fuego más lento.
Se sirve caliente.
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Daniel P. @ 15:59 | comentarios (0) | Links Permanentes