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| INGREDIENTES DEL FLAN DE YOGUR AL LIMÓN |
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| ELABORACIÓN DEL FLAN DE YOGUR AL LIMÓN |
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Cogeremos un cazo que pondremos al fuego con la leche, la corteza de limón y la leche condesada, lo revolvemos bien y dejaremos que se cueza unos minutos para al final dejarlo enfriar. Por otra parte batimos los huevos para mezclarlos al yogur y el zumo de limón, muy poco a poco lo vamos incorporando a la lecha a la que se ha retirado la corteza de limón, muy poco a poco mientras lo revolvemos y mezclamos bien. Una vez bien revuelto lo vertemos en una flanera caramelizada y cocemos en el horno al baño María a 170ºC, durante unos 40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo vemos que nos sale seco. Para desmoldarlo lo deberemos de dejar enfriar. Nota.- Podremos incorporar azúcar a la lecha para ir graduando la dulzura. |
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Comoju @ 16:18 | comentarios (1) | Links Permanentes
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