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 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 45'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Medio

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 INGREDIENTES DE TOURNEDO A  LA CREMA 
 4 tournedo
250 grs champoñones limpios y cortados 
1 copa de brandy   
1 copa de jugo de carne  
1 vaso de nta líquida  
Sal, pimientanegra recien molida 
Nuez moscada
Aceite de oliva virgen  


 ELABORACIÓN DE TOURNEDO A LA CREMA
Ponemos en una sarten bien caliente una cucharada de aceite de oliva. Salpimentamos los tournedor y los ponemos en la sarten para que tomer color dorado por ambos lados.

Sacamos los Tournedor y ponemos loschampiñones, en la sarten pra dorarlos un poco, le ponemos el brendy, el jugo de la carne y la nata.

Ponemos dentro los Tournedor para dejarlos cocer lentamente durante diez minutos y salpimentamos la salsa.   



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