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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Bajo
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INGREDIENTES DE ENSALADA TIBIA CON NUECES
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| Lechuga hoja de roble
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Lechuga lollo rosso
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Lechuga
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100 gr. de champiñones fileteados
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100 gr. de setas de cardo a trozos
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50 gr. de bacon a tiritas
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75 gr. de nueces a trozos
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50 gr. de piñones
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un chorrito de vinagre balsamico de módena
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1/2 vasito de aceite de oliva
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1 pastilla de caldo de verduras
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ELABORACIÓN DE ENSALADA TIBIA CON NUECES
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Lava, corta y seca las lechugas y ponlas en una fuente para servir.
En una sartén, dora el bacon con aceite de oliva, añade los champiñones, las setas, la pastilla de caldo de verduras, desmenuzado y cuando estén casi al punto, añádele los piñones y las nueces.
Vierte con cuidado, el chorrito de vinagre y deja calentar unos segundos al fuego, moviendo la sartén para que se impregnen los ingredientes.
Riega con los ingredientes de la sartén, la fuente de las lechugas.
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