4636080
|
|
| | |
|
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 1º 5'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE LAS PATATAS SAN MARTÍN
|
|
| | |
|
2 Manitas de cerdo cocidas |
400 Gr. de costillas de cerdo |
2 Chorizos frescos |
1 kg. de patatas |
1 Cebolla |
2 Pimientos verdes |
2 Dientes de ajo |
Agua |
Aceite |
Sal |
|
|
|
|
|
|
ELABORACIÓN DE LAS PATATAS SAN MARTÍN
|
|
|
| | |
|
En un puchero con 6 cucharadas de aceite, ponemos a pochar la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo, todo bien picadito para que desaparezca en el guiso.
Cuando esta todo pochado, añadimos el chorizo troceado en rodajas y las costillas en trocitos, lo rehogamos y echamos el pimentón, le damos unas vueltas para que se rehogue el pimentón y le ponemos agua caliente.
Lo cocemos durante 1/2 hora y pasado ese tiempo echamos las patatas peladas, lavadas y troceadas (partiremos las patatas arrancando los trozos, pues esto hará que la salsa salga espesita) echamos las manitas de cerdo que teníamos a medias de cocer y dejamos cocer 20' más.
|
|
|
|
|
Daniel P. @ 23:21 | comentarios (0) | Links Permanentes