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Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 1º 20'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media
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INGREDIENTES DEL PAN DE CEBOLLA
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1 kilo de harina industrial |
1 cucharadita de levadura |
2 1/2 tazas de agua |
1 cucharadita de azúcar |
1 cucharadita de sal |
5 cucharadas de aceite |
150 gramos de margarina para sofreír la cebolla |
Sal y pimienta, al gusto |
1 kilo de cebolla cortadas en aro |
5 cucharaditas de ajonjolí |
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ELABORACIÓN DEL PAN DE CEBOLLA
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Disuelva el azúcar en el agua tibia, empolvoree la levadura y deje reposar 10 minutos, en un envase hondo coloque la harina, sal, aceite y la levadura, mezcle hasta obtener una pasta suave, coloque sobre la mesa enharinada y amase 0 minutos o hasta que esté suave, meta en bolsa plástica y deje reposar.
En un sartén coloque la mantequilla fría las cebollas 15 minutos o hasta que estén doradas, condimente al gusto con sal y pimienta, luego coloque la masa sobre la mesa, amase durante 1 minutos, coloque en molde redondo, coloque encima la cebolla y empolvoree con ajonjolí, deje reposar hasta que doble su volumen, lleve al horno por 40 minutos o hasta que esté dorada.
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Daniel P. @ 22:39 | comentarios (0) | Links Permanentes