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| INGREDIENTES DE LOS BUÑUELOS DE NAVIDAD (DE ANIS) |
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| ELABORACIÓN DE LOS BUÑUELOS DE NAVIDAD (DE ANIS) |
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En una cacerola, poner a cocer 1 taza de agua, el anís y la sal. Dejar que hierva por un minuto y agregar el bicarbonato y la harina. Apartar del fuego y batir vigorosamente hasta que la harina este bien mezclada. Dejar que enfríe y añadir un huevo; batir la mezcla bien y agregar otro. Así hasta usarlos todos. Tapar la masa y dejarla reposar por lo menos 1 hora. Poner en una olla, el aceite y dejar que caliente. Usando una cucharita, depositar los buñuelos en el aceite caliente, uno por uno. Freír a temperatura media. Sacarlos cuando estén dorados. Escurrir el exceso de grasa, en una toalla absorbente de papel. Sírvanse con miel. |
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Daniel P. @ 12:09 | comentarios (3) | Links Permanentes
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