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Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja
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INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE NOCHEBUENA
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4 betabeles medianos cocidos, pelados y cortados en cubos de ½ cm. |
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2 jícamas medianas, peladas y cortadas en cubos de ½ cm. |
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3 naranjas peladas, cortadas en rodajas delgadas (media luna) |
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½ taza de cacahuates (maní) limpios y tostados |
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4 tazas de jugo de naranja |
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2 cucharadas de azúcar (opcional) |
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ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE NOCHEBUENA
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Mezcle en un tazón el jugo de naranja con el azúcar y deje a un lado.
Prepare la ensalada en un platón extendido, primero ponga una capa de betabeles, enseguida una de jícamas y otra de naranjas; continúe poniendo capas alternadas hasta terminar con una de naranja.
Refrigere hasta el momento de servir y antes de llevar a la mesa bañe la ensalada con el jugo de naranja y encima espolvoree los cacahuates.
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Daniel P. @ 22:07 | comentarios (0) | Links Permanentes