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Nº Personas: 2-4
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja/Media
Nivel de Calorías: Media/Alta
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INGREDIENTES DE LOS FIDEOS CON GAMBAS AL AJILLO
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100 grs. de fideos gordos |
100 grs. de gambas |
Caldo de pescado (fumet) |
Azafrán |
1 dl. de aceite de oliva |
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ELABORACIÓN DE LOS FIDEOS CON GAMBAS AL AJILLO |
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Cocer los fideos según las indicaciones que aparecen en el paquete, escurrirlos en agua fría. Reservar.
En una sartén poner el aceite y freír los ajos laminados con la guindilla, sin que se quemen.
Añadir las gambas y dejar sofreír tres minutos.
En el caldo de pescado poner los fideos , añadir el azafrán y escurrir.
En un plato trinchero colocar los fideos y verter por encima las gambas al ajillo.
Servir bien caliente.
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Daniel P. @ 09:32 | comentarios (0) | Links Permanentes