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Nº Personas: 3
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio
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INGREDIENTES DE LA SANGRE DE TERNERA CON TOMATE
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500 grs. de sangre cuajada de ternera |
1 cebolla grande |
2 dientes de ajo |
½ de aceite de oliva1 pimiento rojo grande |
Salsa de tomate |
Sal, al gusto |
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ELABORACIÓN DE LA SANGRE DE TERNERA CON TOMATE
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Cortar la sangre a trozos.
Freír el ajo, la cebolla y el pimiento rojo, troceados en el aceite de oliva.
Una vez esté hecho el sofrito, agregar los trozos de sangre y la sal.
Echarle la salsa de tomate y remover lentamente. Dejar hacer unos quince minutos.
Apartar y servir caliente.
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Daniel P. @ 23:35 | comentarios (0) | Links Permanentes