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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Bajo
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INGREDIENTES DE LAS CIGALAS SALTEADAS CON HOJAS DE LECHUGA |
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12 Cigalas medianas |
1 Lechuga |
1 diente de Ajo |
Aceite |
Sal, al gusto
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ELABORACIÓN DEL LAS CIGALAS SALTEADAS CON HOJAS DE LECHUGA
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Pela las cigalas, retirando la cabeza y el caparazón de las colas. Córtalas por la mitad a lo largo y sazónalas.
Limpia bien la lechuga y trocéala.
Pela y pica el ajo en láminas finas .Pon un poco de aceite en una sartén, añade el ajo, dóralo un poco e incorpora las colas de cigala y las hojas de lechuga.
Saltea todo brevemente y sirve. El marisco es un alimento fácilmente alterable por lo que se debe conservar siempre refrigerado y durante un espacio de tiempo corto para evitar así la putrefacción. Todo lo que buscas para tu cocina aquí.
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Daniel P. @ 22:15 | comentarios (0) | Links Permanentes