Unta un molde con suficiente cantidad de aceite y ponle encima una capa de hojaldre; vuelve a untar con aceite y pon otra capa y así sucesivamente hasta completar seis capas.
Mezcla el azúcar con el coco y esparce la mezcla sobre el hojaldre. Moja la palma de la mano con agua y pasarla sobre el hojaldre y hacer lo mismo con la mano untada en aceite. Pon el molde en el horno caliente, deja cocer hasta que esté hecho el hojaldre y sube la temperatura durante los últimos 5 a 10 minutos para que se dore.
Retira y vierte el sirope mientras la Baklawa esté caliente, adorna con pistacho molido y sirve cuando se haya enfriado.
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