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Martes, 20 de Noviembre de 2012. Fuente e imágenes: EL Pato de Chocolate
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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 45'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto
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INGREDIENTES DE LOS MANTECADOS ISLEÑOS
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| 2 tazas de harina |
½ taza de manteca |
| ½ taza de azúcar |
Azúcar, al gusto |
| Canela, al gusto |
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ELABORACIÓN DE LOS MANTECADOS ISLEÑOS
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Será necesario mezclar el azúcar con la harina, se le añade la manteca y se amasa hasta conseguir que no se nos quede pegajosa, más bien deberá de quedarnos seca.
Se hace bolitas y se achatan con la palma de las manos, coge una fuente del horno se le pone papel vegetal y sobre este se van colocando los distintos mantecados.
A cada mantecado se le hace unos cortes transversales y se les espolvorea tanto el azúcar como la canela.
Se precalienta el horno a 140ºC y se introducen los mantecados por media hora.
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