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Recetas de Pescados


Receta de Cocina: Pescado - Rape a la hawaiana



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Martes, 18 de Septiembre de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 8
Tiempo preparacin: 0 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Media




INGREDIENTES DEL RAPE A LA HAWAIANA
8 filetes de rape 4 rodajas de pia
1 cebolla grande 2 dientes de ajo
2 cucharadas de vinagre Aceite de oliva


ELABORACIN DEL RAPE A LA HAWAIANA
Enharinar el rape y frer en aceite muy caliente.

Mientras, se corta la cebolla en tiras muy finas que se desharn en redondeles que se rebozan en harina y fren. Poner encima del rape.

La pia se pone a la plancha y se coloca encima.

Frer en sartn los ajos, aadir el vinagre y verter sobre lo anterior ya en la fuente.


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