Cogemos limones y los partimos en rodajas de un centímetro de grosor y estas a su vez, en seis u ocho porciones.
Lavamos bien los mejillones y les retiramos las barbas.
En una olla, ponemos los trozos de limón y llevamos al fuego.
Cuando empiecen a chisporrotear, echamos los mejillones y tapamos. En apenas un par de minutos empezará a salir vapor y a mover la tapadera, entonces se retira del fuego.
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