En una olla ponemos un poco cucharadas de aceite de oliva.
Picamos los dientes de ajo, la cebolla y los doramos. Cuando estén medio listos, añadimos el pimentón dulce, el vino y el perejil. Podemos añadir medio vaso de agua.
Dejamos cocer unos minutos hasta que la cebolla esté blandita.
Colocamos las navajas sobre la salsa y esperamos a que abran todas. A continuación, con cuidado, removemos la olla para mezclar los sabores. Servimos caliente.
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