Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Jueves, 25 de Abril de 2024 Recetas de cocina
| Aadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Mariscos)
  Recetas Espaolas   Recetas Andaluzas / Cocina de Andaluca

Recetas de Mariscos, Moluscos, ...

Receta de Cocina: Mariscos - Coquinas de la isla en fino



» Recetas de Cocina » Mariscos » Coquinas de la isla en fino
Sbado, 26 de Abril de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 0 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Media




INGREDIENTES DE LAS COQUINAS DE LA ISLA EN FINO
1 Kg. de coquinas de fango de la Isla 6 dientes de ajo
vaso de vino fino Perejil
Una cucharada de harina Aceite de oliva
Sal, al gusto



ELABORACIN DE LAS COQUINAS DE LA ISLA EN FINO
Ponemos al fuego la sartn con un fondo de aceite de oliva.

Agregamos los dientes de ajo pelados y laminados, y una cucharada de harina que removemos para que se disuelva.

Inmediatamente despus aadimos las coquinas previamente enjuagadas y el vino.

Tapamos, dejando unos minutos que se hagan a fuego bajo.

Cuando se hayan abierto, se le aade un poco de perejil picado, removemos, comprobamos de sal y servimos caliente.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Mariscos Siguiente receta de Cocina: Marisco 

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: COQUINAS DE LA ISLA EN FINO


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Coquinas de la isla en fino , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la pgina principal de Cocina Tus Recetas.com |  Poltica de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - Copyright