Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Sbado, 13 de Abril de 2024 Recetas de cocina
| Aadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Huevos y Tortillas)
  Recetas Espaolas   Recetas de cocina Navarras

Recetas de Bebidas y Cocteles con Alcohol

Receta de Cocina: Huevos y Tortillas - Tortilla de castrones de ajo



» Recetas de Cocina » Huevos y Tortillas » Tortilla de castrones de ajo
Domingo, 1 de Noviembre de 2009.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 0 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Media




INGREDIENTES DE LA TORTILLA DE CASTRONES DE AJO
8 castrones de ajo 6 huevos
Sal, al gusto Aceite de oliva


ELABORACIN DE LA TORTILLA DE CASTRONES DE AJO
En el tiempo de los ajos en planta, se extrae de las varas el tallo o castrn interior. Estos castrones, cortados en trozos, se cuecen en solo agua y sal.

Terminado el cocimiento, se escurren de agua y pasan a la sartn, donde se fren con un pequeo chorrito de aceite y el huevo batido.

Como es natural, el preparado presenta un moderado sabor a ajo.

Notas:
En Monteagudo y en algunos otros lugares de la Ribera Navarra se realiza con alguna frecuencia este preparado que consiste en realizar una tortilla con huevo batido y castrones de ajo.

Se podr al gusto de cocinero, introducir ms castrones de ajo que el indicado en esta receta.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Huevos y Tortillas Siguiente receta de Cocina: Huevos y Tortillas 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON TORTILLA DE CASTRONES DE AJO
Listado de recetas relacionadas con Tortilla de castrones de ajo
   Tortilla de habas y ajos tiernos
   Ensalada de cenojo
   Huevos a la Tudelana
   Huevos en hartaguitn
   Huevos al tantarantn

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: TORTILLA DE CASTRONES DE AJO


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Tortilla de castrones de ajo , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la pgina principal de Cocina Tus Recetas.com |  Poltica de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - Copyright