Mezclaremos el zumo de uva, el vinagre, el aceite, cebolla, sal, pimienta. batiremos bien y untaremos las pechugas con esta preparación. Las dejaremos en maceracion 2 o 3 horas.
Lavaremos los tomates y los partiremos por la mitad.
Pelaremos los platanos y los cortaremos en rodajas .
En un pincho insertaremos de forma alterna trocitos de tomates y platanos, introduciendolos 2 minutos en el microondas.
Prepararemos una salsa con la nata liquida, la salsa de chile, la salsa de curry y el estragon, mezclando bien todos estos precalentaremos una bandeja de dorar durante
nueve minutos Añadiremos unas gotas de aceite e inmediatamente, las pechugas. Introduciremos la bandeja 4 minutos en el microondas. Daremos la vuelta a las pechugas y las bañaremos con salsa. conectaremos el pollo con los pinchos de tomate y platano.
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