| La receta es buenísma, muchísmas gracias. Es importante, básico, tal y como indicáis que los pi- mientos sean buenos, la diferencia es importante. Yo uso los "cojonudos", vienen en frascos de cristal, son muy buenos y bien de precio. Con el tiempo mejoré la receta, como me sobrabán bastantes pimientos primero hago la salga y con los que me quedan los uso para rellenar la merluza. Los trozos de merluza los aplastó un poco, le pongo un pimiento y luego otro trozo de merluza, como un sanwich. Sujeto los dos trozos con uno o dos palillos, lo paso por harina, huevo y freir. Está buenísimo. |
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| Lucia | 1 Jul 2009 @ 17:25 | |