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| INGREDIENTES DE LA RECETA |
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| ELABORACIÓN DE LA RECETA |
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Sazonar el pollo con sal y pimienta. Ponerlo en una bandeja de horno con la mantequilla, las cebollas, las zanahorias cortadas, las hierbas.. Verter el vino y el cubito de caldo disuelto en un cuarto de litro de agua caliente y agregar los melocotones. cocerlo a horno fuerte Retirar el pollo y los melocotones y con el resto triturar para hacer una salsa. |
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| INGREDIENTES DE LA RECETA |
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| ELABORACIÓN DE LA RECETA |
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Disolver la pastilla en 1/2 litro de agua caliente y reservarlo. Limpiar las setas y cortarlas en tiras. Empapar ligeramente el pan en vinagre y freírlo en 2 cuchardas de aceite junto con los ajos; machacarlo todo en el mortero agregando media cucharadita de pimentón. Freír las setas en un poco de aceite hasta que absorban el agua que desprenden. Verter el caldo, agregar lo picado y cocerlo, a fuego suave durante 10 minutos. |
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