Recetas de cocina típicas de Baleares

La coca es muy típica de Cataluña, Valencia, Balerares y Aragón. La coca salada viene a ser a lo que conocemos como pizza italiana. En esta receta te mostramos una receta mallorquina de como hacerla a base de setas, cebolla y tomate.

El nombre de a la mallorquina es como os imagináis debido a que llevan entre sus ingredientes la sobrasada.

El pulpo encebollado es una receta originaria de las islas Baleares, más en concreto es muy típica de Mallorca.

Receta de Calamares como se preparan en Mallorca.

Estupenda receta de coca mallorquina, por supuesto es una receta de las Baleares, como su nombre indica.

En Mallorca, como toda buen isla que se aprecie, el pescado está entre su dieta más selecta, aquí te enseñamos a preparar el Mero al estilo mallorquín.

Dulce típico mallorquin que se suele rellenar con cabello de angel, requeson o mermelada, como en esta receta.

Postre típico mallorquin con forma de espiral cubierto por una capa de azúcar glass.

La serviola o el pez limón es un pescado de carnes exquisita, aquí te presentamos una receta que es toda una institución en Mallorca.

La borrida de raya es una receta de cocina muy tradicional y originaria de las islas Baleares.

La sobrasada es un embutidol elaborado con carne y tocino de cerdo, pimentón y sal;típico de Mallorca, que junto con la salchicha hacen este aperitivo delicioso.