Primero untaremos la bandeja de
horno con mantequilla y la espolvoreamos con harina para que la masa de
hojaldre precocinada no se nos pegue.
Freír el magro de cerdo cortado en tacos pequeños.
Cortar las morcillas en rodajas de dos centímetros de ancho.
Extender el tomate frito sobre el hojaldre y echar los demás ingredientes, distribuyendolos por toda la superficie de la lámina, luego la tapamos con otra lámina de hojaldre.
Lo ponemos en la bandeja del horno, y
cocer, unos veinte minutos a 180 grados, con cuidado que no se nos queme.
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