Tamizar la harina con el royal, café y cacao.

En un bol, batir las yemas con el azúcar, incorporar el zumo de limón y chocolate.

Batir las claras a punto de nieve.

Añadir a las yemas las claras poco a poco, alternando con la harina hasta que quede bien ligado.

Dividir la mezcla entre los moldes.

Cocer en el horno a 180ºC durante 20 min. Cuando estén templados desmoldar y dejar enfriar.

Escurrir las cerezas y mezclar el líquido con el kirsc

Dividir en dos cada bizcocho. Colocar el primero y rociar con Kirsch, cubrir con una capa de nata y cerezas. Repetir la operación hasta que se acabe el bizcocho.