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Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 45'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alta
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INGREDIENTES DE BIZCOCHO DE YOGUR Y PASAS
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3 vasitos de la medida del yogur de harina
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1 yogur de limón
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1 sobre de levadura
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2 vasitos de la medida del yogur de azúcar
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1 vasito de la medida del yogur de aceite de girasol
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3 huevos
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150 gramos de pasas
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ralladura de limón
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un chorrito de zumo de limón
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ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE YOGUR Y PASAS
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| Precalienta el horno a 180º mientras prepararemos la masa.
En un bol bate las yemas de los huevos, añadimos el yogur, vuelve a batir bien.
Añadimos los dos vasitos con azúcar, y los tres con harina. La harina la echaremos a través de un colador, para que no se formen grumos, batiremos bien.
Echamos la levadura, el zumo y la ralladura de limón y el vasito de aceite de girasol. Por último añade las pasas y las claras batidas a punto de nieve. Remueve y mezcla con cuidado.
Unta el molde para horno con mantequilla y espolvorea con harina. Vierte la mezcla en el molde y mételo en el horno, con el ventilador, déjalo cocer unos 30 minutos a 180ºC, dependiendo del tipo de horno dejarlo un poquito más.
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