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FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 4 Tiempo preparación: Dificultad: Baja Nivel de Calorías:

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INGREDIENTES DE BLUE SHARK

4 (6 - a 8-oz) de tiburón filetes (shark steaks)	1 / 4 taza de jugo de lima fresco
Finamente la cáscara rallada de 1 limón	1 / 2 cucharadita de comino molido
1-1/2 cucharadas de aceite vegetal	10 a 12 ramitas de cilantro

ELABORACIÓN DE BLUE SHARK


	Cómo llegar: 1. Lavar los filetes de tiburón (shark steak) y la palmadita seca. 2. En una bolsa de plástico para almacenar alimentos, combine la cáscara de limón, jugo de limón, el comino y el aceite juntos. 3. Picar 6 ramitas de cilantro; a continuación, agregue el jugo de la mezcla. 4. Reserva restante cilantro para adornar. 5. Coloque los filetes de tiburón (shark steak) en la bolsa, bolsa de cerca. 6. Refrigere por 1 hora. 7. Precaliente el horno a 450F (230C). 8. Engrasar una fuente para horno con capacidad suficiente para filetes de tiburón (shark steak) en una sola capa. 9. Acomode los bistecs de tiburón en una fuente engrasada. 10. Vierta el adobo sobre la parte superior y cubrir con papel aluminio. 11. Hornee durante 10 minutos. 12. Arregle los filetes de tiburón (shark steak) al horno en una fuente, adornar con cilantro reservado, si se prefiere.

Hema Lutchoomun @ 15:19 | comentarios (0) | Links Permanentes

Timbal de langostinos

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FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: Tiempo preparación: Dificultad: Baja Nivel de Calorías:

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INGREDIENTES DE TIMBAL DE LANGOSTINOS

Ensaladilla rusa	Langostinos
Lechuga	Gelatina neutra

ELABORACIÓN DE TIMBAL DE LANGOSTINOS


	Utilizaremos un molde como el de los bizcochos redondo con agujero en medio. En el molde echamos la gelatina, una capa fina. Se cuecen los langostinos de tamaño grande y se pelan. Se ponen los langostinos adaptandolos a la forma arqueada del molde.todos unidos unos a otros. Se rellena de ensaladilla rusa y se pone 1 hora en la nevera a enfriar. Pasado ese tiempo desmoldamos sobre un plato, que previamente habremos adornado con la lechuga. Se sirven raciones de 5 o 6 langostinos por corte.

chimeneas @ 14:56 | comentarios (0) | Links Permanentes

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