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| INGREDIENTES DE HORMIGAS SUBEN AL ARBOL |
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| ELABORACIÓN DE HORMIGAS SUBEN AL ARBOL |
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Mezclamos 2 cucharadas de salsa de soja con la guindilla, 2 cucharadas de maicena y 1 cucharada de azúcar. Ponemos la carne en este adobo durante 15 minutos como mínimo. Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y reservamos caliente. En un wok calentamos un poco de aceite y doramos la carne. Sacamos y reservamos la carne, en el mismo aceite, o añadiendo más si es necesario, freimos la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Cuando la verdura está lista añadimos la carne y sofreimos unos minutos más. Ponemos la pasta en el fondo del plato y cubrimos con la carne y su salsa. |
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| INGREDIENTES DE BROCHETAS DE PATO CON SESAMO |
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| ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE PATO CON SESAMO |
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Retirar la capa de grasa de los filetes y trocearlos en dados. Mezclar en un recipiente la salsa de soja, el azúcar, el aceite, la pimienta y el jengibre. Añadir los filetes de pato a la mezcla y dejar marinar 15 minutos a temperatura ambiente. Picar los ingredientes e insertarlos en los palillos de brocheta. Asar en la barbacoa durante 5 minutos dándoles la vuelta. Espolvorear los granos de sésamo. |
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