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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Piña rellena de frutas al cava



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Piña rellena de frutas al cava
Jueves, 13 de Enero de 2011.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación:
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

 



 INGREDIENTES DE PIÑA RELLENA DE FRUTAS AL CAVA 
1 Piña   
1 copa de cava brut  
1 plátano  
1 pera  
Unas cuantas uvas   
Melocotón en almíbar   
Un poco de azúcar  
Unas cuantas fresas   


 ELABORACIÓN DE PIÑA RELLENA DE FRUTAS AL CAVA
Cortamos la piña por la parte superior a unas tres cuartas partes de la piña, vaciamos la pulpa.

La vamos cortando a daditos desechando el tronco (la parte dura). Hacemos lo mismo con el plátano y demás frutas, le añadimos una ó dos cucharadas de azúcar y el cava.

Dejáis media hora en maceración y rellenáis la piña, le quitáis la pulpa a la parte del sombrero y se lo ponéis tapando las frutas. Presentar así en la mesa y después servir en bols de macedonia. Las frutas se pueden variar al gusto.


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